餐飲
用眼睛和舌頭品嘗
美食佳餚
奢華而熱情好客的菜餚為美味的葡萄酒盛宴增添了光采。
請享受無處不在的廚師承諾。
菜
當時精心挑選和購買的“時令”食材
晚餐是每月一次的懷石料理，採用九州山海的水果製成。
我們講究每一個細節，例如船隻的選擇和安排，我們會將每件物品帶到您的房間。
餐點在客房一樓的日式房間供應，您可以一邊看著花園，一邊用眼睛和舌頭享受日本的季節性感覺
晚餐時間
17：30~ （最後開始時間 19：30~）
客房服務
17：30~（L.O. 21：00）
本月功能表
本月功能表
11 月商品
令和6年甲信年霜月1日
功能表
開胃酒 Mountain Wine
賴子 Tahira 螃蟹、Yamabushi 蘑菇、蛋黃醋
八寸海鮮 Sachi Yamano
燉碗、蟹薯、小蘿蔔、烤香菇
Zori、紅葉鯛魚、歸鲣魚、秋土匪、裝飾品套裝
燒烤、許願烤肉、粗面、蝦、燉鴨裡脊肉
Chopsticks Kyu 南瓜豆漿魚子醬
肉類菜餚：長崎和牛烤牛肉、五顏六色的烤蔬菜
蒸 kue 海帶蒸特製柳丁醬
·米飯配新米 Natsuhonoka 和多少
蓋飯紅高湯
香料、大白菜、柴泡菜、味噌泡菜
水果： La France， Great Autumn Persimmon， 葡萄
西式點心花蜜戚風蛋糕
主廚
行政總廚
本田 浩一
平成 8 號，半水 ro.
一位歷任主廚並瞭解所有口味的繼任者。
30年4月，他被任命為Hansui-ro的第4任行政總廚。
菜餚採用當地和遙遠的時令食材烹製而成。 我們根據要供應的食物的顏色選擇最合適的碗和盤子，對於熱菜，我們會將碗加熱到最後一刻，以便它們成為熱的，然後我們按照顧客的節奏享用肉湯。 我們將根據客戶的喜好提供，例如烹飪方法和呈現量。
專業
寶石
河豚
河豚
河豚
“河豚（河豬）”在冬季是當季的。 請享受河豚的細膩味道，它受到許多文學大師的喜愛，並與河豚的獨特風味和風味交織在一起。
松茸 蘑菇
松茸 蘑菇
松茸蘑菇
烤松茸蘑菇，秋天時令野菜的最高峰。 您可以享用各種菜餚，如涮涮鍋、蒸松茸蘑菇和松茸飯。
·長崎牛
·長崎牛
·長崎牛
長崎和牛是在當地長崎飼養的著名牛肉，瘦肉和肥肉完美平衡，質地柔軟，您可以享受在口中融化的質地。
早餐
早餐
請一邊欣賞花園，一邊享用特別的早餐。
早餐時間
7：30~ （最晚開始時間 9：30~）
