DINING
视觉和味蕾的盛宴
美食佳肴
菜肴的烹制极尽奢华，热情好客，为美酒盛宴增添了一抹亮色。
请尽情享受主厨对细节的关注。
美食
精心挑选和购买 “时令 “食材
晚餐是每月一次的怀石料理，使用九州山珍海味。
从菜肴的选择到摆盘，每一个细节都经过精心考虑，每道菜都会一一送到您的房间。
用餐地点位于客房一楼的日式房间，在这里可以欣赏到庭院美景，感受日本的四季风情。
晚餐时间
17:30 – (最后开始时间 19:30 -)
客房服务
17:30 -（最后点餐时间 21:00 -)
厨师长的话
行政总厨致辞
一月的庆祝菜单，迎接新年的到来。
这道菜含有丰富的吉祥鲷鱼、大虾和冬季时令食材，色香味俱全，让人联想到大西美食。
用一系列时令菜肴庆祝新年的开始。
我们为您精心准备的每一道菜肴都将为您带来一个特别的时刻。
本月菜单
本月菜单
一月份的菜单
二蛇之年，2025 年，农历正月初一。
菜单
开胃酒 Hanzui Roh Daiginjo-shu
Toshitoku Mukou Omura Namako Chafuri Tsukune imo
腌制日本香芹配海带
8 种杂物 海鲜 山野幸
煮汤 – 扇贝糕、鱼糕、竹笋、青椒和葱
Zorisato 庆祝鲷鱼 金枪鱼、大虾、小虾、麻辣套餐
烤西班牙鲭鱼配西京鱼 Eroiki 脚红虾
筷子托 山药、蒸海胆、玳瑁豆酱
肉类菜肴 长崎牛肉 毕业生牛排 彩色蔬菜
蒸菜 宝船海带、甜鲷鱼、小萝卜、杏鲍菇
蟹肉米饭、日式蚝糊和三片叶子
芳香蔬菜 柚子萝卜 黄瓜 高良姜
水果 岛原草莓 甜瓜 十柿子
甜点提拉米苏卷
厨师长
行政总厨
Koichi Honda Koichi Honda
1996 年出生于汉水路。
他是历任厨师长的接班人，对各种口味了如指掌。
2008 年 4 月，他成为 Hanshiro 的第四任主厨。
菜肴选用当地和远方的时令食材。碗和盘子根据菜肴的颜色进行选择，热菜在上桌前加热，以确保菜肴热气腾腾，汤汁则根据顾客的节奏进行准备。我们会考虑顾客对烹饪方法和食物数量的偏好。
特种
珍品
河豚
河豚
福古
河豚（河豚）是冬季的美食。在这里，您可以品尝到河豚的独特风味和鲜味，它曾受到许多伟大作家的喜爱。
松蘑
松蘑
松蘑
烤松茸是秋季时令野菜中的极品。它可以做成各种菜肴，如涮涮锅、碗蒸松茸、松茸饭等。
长崎牛肉煲
长崎牛肉煲
长崎牛肉
闻名遐迩的长崎和牛在长崎当地饲养，肥瘦相间，口感柔软，入口即化。
早餐
早餐
悠闲地享用早餐，欣赏花园美景。
早餐时间
上午 7:30 -（最后开始时间上午 9:30 -)
